Стрибок був значною мірою зумовлений більш високими європейськими цінами, підтриманими скороченням запасів і високим попитом на молочний жир.
У квітні міжнародні ціни на вершкове масло піднялися до нового історичного максимуму – на 2,9%. Про це йдеться у публікації продовольчого агентства ООН (ФАО).
Зазначається, що стрибок був значною мірою зумовлений більш високими європейськими цінами, підтриманими скороченням запасів і високим попитом на молочний жир, незважаючи на сезонно більш високе виробництво молока.
Індекс продовольчих цін ФАО у квітні 2025 року становив у середньому 128,3 пункта, збільшившись на 1,0% порівняно з березнем. Підвищення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо переважило зниження цін на цукор і рослинні олії.
Зазначається, що загалом Індекс був на 7,6% вищим за рівень річної давності, але водночас залишався на 19,9% нижчим за свій пік, досягнутий у березні 2022 року після вторгнення Росії в Україну.
Індекс цін на зернові ФАО у квітні становив у середньому 111,0 пункта, збільшившись на 1,2% порівняно з березнем, але залишився на 0,5% нижчим за рівень минулого року. Місячне зростання зумовлене збільшенням цін на всі основні види зернових.
Індекс цін на рослинні олії ФАО у квітні становив у середньому 158,0 пункта, знизившись на 2,3% порівняно з березнем, але залишився на 20,7% вищим за рівень минулого року.
Зниження в основному пов'язане з падінням цін на пальмову олію, яке переважило зростання цін на соєву і рапсову олії. Ціни на соняшникову олію загалом залишилися стабільними. Після двох місяців зростання світові ціни на пальмову олію значно знизилися у квітні завдяки відновленню експорту з країн Південно-Східної Азії.
Ціни на соєву та ріпакову олії продовжили зростати на тлі високого світового попиту та скорочення поставок до завершення сезону 2024/25. Соняшникова олія у квітні коливалася у вузькому діапазоні, але залишалася значно вищою за рівень минулого року на тлі скорочення поставок з регіону Чорного моря.
