Топ-5 ідей для швидкої вечері, коли немає часу готувати. УНН зібрав топ-5 простих рецептів для вечері з доступних інгредієнтів. Кожен готується за 15-20 хвилин на сковорідці чи в мікрохвильовці.
Іноді після довгого дня хочеться чогось смачного, але без зайвих зусиль. УНН зібрали топ-5 простих рецептів, які можна приготувати швидко і з доступних інгредієнтів.
1. Картопля фрі з куркою
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт
- Курячі стегна або філе – 2 шт
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 2 ст л
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1. Курку наріжте шматочками або залиште стегна цілими, посоліть і поперчіть
2. Картоплю наріжте брусочками або кружальцями
3. На розігрітій сковорідці обсмажте курку 5-7 хвилин до готовності
4. Додайте картоплю, посоліть, поперчіть і смажте ще 10-15 хвилин, періодично перемішуючи
5. Подавайте з соусом або зеленню
2. Яєчня з овочами
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт
- Помідори – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Олія – 1 ст л
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1. Наріжте цибулю та помідори
2. Обсмажте цибулю на олії до м’якості
3. Додайте помідори і готуйте кілька хвилин
4. Вбийте яйця, посоліть і поперчіть
5. Готуйте до бажаної консистенції
3. Овочеве рагу з фаршем
Інгредієнти:
- Фарш – 300-400 г
- Картопля – 3 шт
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Спаржева квасоля заморожена – 1 упаковка
- Болгарський перець – 200 г
- Томатна паста або помідори
- Олія
- Сіль, перець, сушена аджика
Приготування:
1. Наріжте картоплю кубиками, цибулю дрібно, моркву кружальцями
2. Обсмажте картоплю на сильному вогні, додайте фарш і готуйте кілька хвилин
3. Додайте цибулю та моркву, тушкуйте під кришкою близько 10 хвилин
4. Додайте квасолю та перець, готуйте на середньому вогні
5. За 5-7 хвилин до готовності додайте спеції, сіль і томатну пасту, за потреби долийте трохи води
4. Швидкий плов з грибами на сковорідці
Інгредієнти:
- Рис – 1 склянка
- Шампіньйони – 200 г
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Вода – 3 склянки
- Часник
- Приправа до плову, зіра
- Сіль, перець
Приготування:
1. Поставте воду закипати та промийте рис
2. Обсмажте гриби, цибулю і моркву
3. Додайте спеції та рис
4. Залийте гарячою водою так, щоб вона повністю покривала рис
5. Додайте часник, накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин
5. Картопля з сосисками в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт
- Морква – 1 шт
- Сосиски – 2 шт
- Олія – 1 ст л
- Кріп
- Спеції для картоплі
- Сіль, перець
Приготування:
1. Наріжте картоплю шматочками, моркву кружальцями, сосиски соломкою
2. Складіть усе в пакет для запікання, додайте спеції, зелень і олію
3. Перемішайте, зав’яжіть пакет і зробіть невеликий отвір
4. Готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин
5. Додайте сосиски і готуйте ще 2-3 хвилини
Джерело: УНН.
