Запобігання фальсифікації вина: Одеська ОВА оснастила державну установу спеціальним обладнанням перевірки якості

08.11.24 - 19:32

Запобігання фальсифікації вина: Одеська ОВА оснастила державну установу спеціальним обладнанням перевірки якості
На Одещині презентували нове обладнання для перевірки якості вина методом мас-спектрометрії. Лабораторія ННЦ "Інститут виноградарства та виноробства" почне повноцінну роботу через 8-9 місяців.

На Одещині презентували нове обладнання для перевірки якості вина методом мас-спектрометрії. Лабораторія ННЦ "Інститут виноградарства та виноробства" почне повноцінну роботу через 8-9 місяців.

На Одещині вперше представили обладнання для перевірки якості вина в державній установі. План запобігання фальсифікації виноробної продукції розроблено завдяки співпраці Одеської ОВА, виноробів, науковців та державних органів, передає УНН.

Деталі

У рамках цієї ініціативи лабораторія ННЦ "Інститут виноградарства та виноробства імені В. Є. Таїрова" отримала сучасне обладнання для аналізу вина методом мас-спектрометрії. Це дає змогу точно виявляти підробки.

"Обладнання, придбане за державні кошти за підтримки Одеської ОВА, презентували 8 листопада 2024 року на науковій конференції за участю представників ОВА та бізнесу.

Цей крок дозволить українському виноробству відповідати європейським стандартам якості.

Повноцінна робота лабораторії запланована через 8-9 місяців", - йдеться у повідомленні.

Источник: УНН