Мы наблюдали снижение глюкозы примерно на 10 процентов, что является достаточным для уменьшения осложнений в глазах, почках и крови, – заявил один из исследователей, профессор Андерс Розенгрен, из Центра диабета Университета Лунда в Швеции.
Чтобы подтвердить предположение, шведские ученые провели эксперимент с участием 97 пациентов с диабетом второго типа.
В течение 12 недель они употребляли концентрированный экстракт ростков брокколи в таблетках.
В результате у участников при анализе крови натощак наблюдалось снижение уровня глюкозы.
Пациенты отметили снижение уровня сахара на 10%. Как отметил Розенгрен, такого эффекта достаточно, чтобы у пациентов уменьшились проблемы со зрением и почками.