Кофе продлевает жизнь – ученые

Проведенное американскими учеными исследование показало, что ежедневное употребление кофе снижает риск смертности от всех причин.

Специалисты наблюдали около 190 тысяч добровольцев — чернокожих, американцев японского происхождения, белых и латиноамериканцев. Участники опроса, возраст которых на момент начала исследования составлял от 45 до 75 лет, в зависимости от употребления кофе были разделены на несколько групп.

Средний период наблюдения составил 16 лет, к концу исследования скончалось около 60 тысяч человек, из которых 36% — от сердечно-сосудистых заболеваний и 31%— от рака.

После корректировки результатов исследования (на пол, возраст, курение, употребление алкоголя и уровень физической активности) оказалось, что употребление одной чашки кофе в день в среднем на 12% снижает риск смертности от всех причин, трех — на 18%.

Данный результат не зависел от того, содержал ли напиток кофеин.

"Кофе включает много антиоксидантов и фенольных соединений, которые играют важную роль в профилактике рака", — объяснила результаты исследования соавтор Вероника Сетяван.

Комментарии

Отправить